காய்கறிக் கடையை இயக்குவது எப்படி

கருப்பொருள் காட்சிப்படுத்தலின் நோக்கம், கடையில் ஒரு குறிப்பிட்ட கருப்பொருளையும் அதன் உட்பொருளையும் வெளிக்காட்டும் வகையில் ஒரு காட்சியை உருவாக்குவதாகும். இதன் மூலம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு புதுமையான மற்றும் தனித்துவமான உணர்வு கிடைக்கும். பழங்கள் அறியாமலேயே இதில் இடம்பெறுவதால், நுகர்வோர் அவற்றை மேலும் விரும்பிப் பாராட்டவும், சுதந்திரமாகத் தேர்ந்தெடுக்கவும் முனைகின்றனர். இது பழ அங்காடிக்கு மேலும் உயிரோட்டத்தை அளிக்கிறது.

நிகழ்விடம், சூழல் மற்றும் பருவத்தின் உண்மையான நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப, கருப்பொருளின் குறிப்பிட்ட பிரிவை சிறந்த சுவைப் பகுதி மற்றும் அதிக சத்தான பகுதி; முதியோர் பகுதி மற்றும் குழந்தைகள் பகுதி; நடப்புப் பருவப் பகுதி மற்றும் பருவம் அல்லாத பகுதி; இந்த வார விற்பனையில் முதலிடம் வகிக்கும் பகுதி மற்றும் இந்த வாரத்தின் மிகவும் மலிவு விலைப் பகுதி எனப் பிரிக்கலாம்.

　　புத்துணர்ச்சி கொள்கை

　　விற்பனைப் பகுதியில் பழங்கள் காட்சிக்கு வைக்கப்படுவதற்கு முன்பு, அலமாரிகளில் உள்ள அனைத்துப் பழங்களும் நல்ல தரமானவை என்பதை உறுதி செய்வதற்காகத் தரப் பரிசோதனை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். இது பழ மேலாண்மையின் 'புத்துணர்ச்சி' என்ற நோக்கத்தைப் பிரதிபலிக்கிறது. அழுகிய அல்லது கெட்டுப்போன பழங்கள் கண்டறியப்பட்டால், விற்பனை பாதிக்கப்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக அவை உடனடியாக அகற்றப்பட வேண்டும்.

　　 முழுமையின் கொள்கை

　　பழங்களின் காட்சிப் பகுதி நிறைவாகவும் அதிக எண்ணிக்கையிலும் இருக்க வேண்டும். அது வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதுடன், நல்ல தரத்தையும் குறைந்த விலையையும் வழங்கி, பொருட்களின் பற்றாக்குறைக்கு உறுதியாக முற்றுப்புள்ளி வைக்க வேண்டும்.

　　 வண்ணப் பொருத்தக் கொள்கை

பழங்கள் வண்ணச் செறிவிலும் பிரகாசமான நிறங்களிலும் உள்ளன. காட்சிக்கு வைக்கப்படும் வண்ணங்களின் சரியான கலவையும் பொருத்தமும், பழங்களின் செழுமையையும் பன்முகத்தன்மையையும் முழுமையாகப் பிரதிபலிக்கும். இது வாடிக்கையாளர்களுக்கு இனிமையான மற்றும் தொடர்ந்து மாறிவரும் புத்துணர்ச்சியை அளிப்பது மட்டுமல்லாமல், காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களையும் சிறப்பாக விளம்பரப்படுத்தும். பழம், இதுவே பழங்களைக் காட்சிப்படுத்தும் திறமையாகும். உதாரணமாக: ஊதா நிறத் திராட்சைகள், சிவப்பு ஆப்பிள்கள், தங்க நிற ஆரஞ்சுகள் மற்றும் பச்சை நிறப் பேரிக்காய்கள் ஆகியவற்றை ஒன்றாக இணைக்கும்போது, ​​அவை ஒரு வண்ணமயமான விளைவை உருவாக்கும்.

　　இழப்பு எதிர்ப்பு கொள்கை

　　பழங்களைக் காட்சிப்படுத்தும்போது, ​​வெவ்வேறு பழங்களின் தன்மைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, சரியான காட்சிப் பொருட்கள், முறைகள் மற்றும் காட்சிப்படுத்தும் வெப்பநிலையைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இல்லையெனில், முறையற்ற காட்சிப்படுத்தலால் இழப்பு ஏற்படும். உதாரணமாக, பீச் பழங்கள் அழுத்தத்தைத் தாங்காது மற்றும் எளிதில் வெப்பத்தை உருவாக்கும் என்பதால், அவற்றைக் காட்சிப்படுத்தும்போது ஒன்றன் மீது ஒன்றாக அடுக்க முடியாது; ஆப்பிள்கள் வாழைப்பழங்கள், கிவி மற்றும் பிற பழங்களைப் பழுக்க வைக்கும் தன்மை கொண்டவை, அவற்றை ஒன்றாக வைப்பது மற்ற பழங்கள் மிக விரைவாகக் கெட்டுப்போக எளிதில் காரணமாகிவிடும்.

　　பழங்களைக் காட்சிப்படுத்தும் இடமானது, அவற்றின் விற்பனை அளவுக்கு ஏற்ற சரியான விகிதத்தில் இருக்க வேண்டும். விகிதம் மிக அதிகமாக இருந்தால், பழங்கள் நீண்ட காலம் அலமாரியிலேயே தங்கிவிடும்; விகிதம் மிகக் குறைவாக இருந்தால், தினசரி அடிக்கடி பழங்களை நிரப்ப வேண்டியிருக்கும். மேலும், தற்போதைய வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தில் இந்த வகை பழங்களின் ஆயுட்காலத்தையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

　　பருவகால கொள்கை

　　பழ வியாபாரம் பருவகால மாற்றங்களை மிகவும் சார்ந்துள்ளது, மேலும் வெவ்வேறு பருவங்களுக்கு ஏற்ற பழங்கள் சந்தையில் கிடைக்கின்றன. எனவே, பழங்களைக் காட்சிப்படுத்தும் விதமும் அவ்வப்போது மாற வேண்டும், மேலும் வாடிக்கையாளர்களின் புதிய தேவைகளைச் சிறப்பாகப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில், புதிதாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ரகங்கள் எளிதில் கண்ணில் படும் இடங்களில் காட்சிப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

　　 சுத்தம் மற்றும் சுகாதாரத்தின் கொள்கைகள்

　　சுத்தம் செய்த பிறகு காட்சிக்கு வைக்கப்படும் பழங்கள் பார்ப்பதற்கு அழகாகவும், சிறப்பாகவும் விற்கப்படுகின்றன. காட்சிப்படுத்தும் இடம், உபகரணங்கள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பாத்திரங்கள் சுத்தமாகவும் சுகாதாரமாகவும் இருப்பது வாடிக்கையாளர்களின் வாங்கும் விருப்பத்தைப் பாதிக்கிறது.

　　 முதலில் வருபவர் முதலில் வெளியேறும் கொள்கை

　　ஒரே பொருள் வெவ்வேறு நேரங்களில் பல தொகுதிகளாக வாங்கப்படும்போது, ​​எந்தத் தொகுதிப் பொருட்கள் முதலில் காட்சிப்படுத்தப்பட்டு விற்கப்படும் என்பதைத் தீர்மானிக்க, 'முதலில் வந்ததே முதலில் வெளியேறும்' என்பதே கொள்கையாகும். பழங்களுக்குக் குறுகிய கால அவகாசமும், விரைவான தர மாற்றங்களும் உண்டு. இந்தக் கொள்கையைக் கண்டிப்பாகப் பின்பற்றுவது மிகவும் அவசியம்.

புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அதிக விலை கொண்டவை. அறுவடை செய்யப்பட்டு அறை வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட்ட பிறகு, வைட்டமின்கள் மிக விரைவாகச் சிதைந்துவிடும், ஆனால் நைட்ரைட் போன்ற நச்சுப் பொருட்களின் அளவு வேகமாக அதிகரிக்கும். எனவே, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் திறந்த வெளியில் வைப்பதை விட, உறைவிப்பானில் (ஃபிரீசர்) சேமிக்க வேண்டும். க்ளிங் ஃபிலிம் நீர் இழப்பைக் குறைத்து, ஊட்டச்சத்து இழப்பைத் தாமதப்படுத்தும்.

ஷான்டாங் ரன்டே குளிர்பதன தொழில்நுட்ப நிறுவனம், லிமிடெட்.இது ஒரு தொழில்முறை குளிர்பதன உபகரண உற்பத்தியாளர் மற்றும் சேவை வழங்குநர் ஆகும். இது உற்பத்தி செய்யும் குளிர்பதன காட்சிப் பெட்டி உபகரணங்கள் நல்ல தரம், ஆற்றல் சேமிப்பு மற்றும் மலிவு விலை கொண்டவை. காய்கறி மற்றும் பழக் கடை திறப்பதற்கு இதுவே உங்கள் சிறந்த தேர்வாகும்.குளிரூட்டப்பட்ட அலமாரிபழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் காட்சிப்படுத்துவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.திறந்த சேவை அமைச்சரவைபுதிய பழங்கள் மற்றும் சாலட்களை வைப்பதற்கு ஏற்றது, மேலும்கண்ணாடிக் கதவு கொண்ட நிலை அலமாரிபானங்கள், பால் மற்றும் பிற பொருட்களை வைப்பதற்கு ஏற்றது. ரன்டேவைத் தேர்ந்தெடுங்கள், உங்கள் தேர்வு வெற்றிகரமானது.