குளிர்பதன உபகரணங்களின் செயல்படும் முறை மற்றும் துணைக்கருவிகள்!

உறைதல்: குளிரூட்டலால் உருவாக்கப்படும் குறைந்த வெப்பநிலை மூலத்தைப் பயன்படுத்தி, ஒரு பொருளை அதன் இயல்பான வெப்பநிலையிலிருந்து குளிர்வித்து, பின்னர் அதை உறைய வைக்கும் செயல்முறை.

குளிர்பதனம்: குளிர்பதனப் பொருளின் இயற்பியல் நிலை மாற்றத்தால் உருவாகும் குளிர் விளைவைப் பயன்படுத்தி, குறைந்த வெப்பநிலை மூலத்தைப் பெறும் செயல்பாட்டு செயல்முறை.

குளிர்பதன உபகரணங்களின் வகைகள்: குளிர் மூல உற்பத்தி (குளிர்பதனம்), பொருட்களை உறையவைத்தல், குளிரூட்டுதல்.

குளிரூட்டும் முறைகள்: பிஸ்டன் வகை, ஸ்க்ரூ வகை, மையவிலக்கு குளிரூட்டும் அமுக்கி அலகு, உறிஞ்சுதல் குளிரூட்டும் அலகு, நீராவி பீய்ச்சும் குளிரூட்டும் அலகு மற்றும் திரவ நைட்ரஜன்.

உறையவைக்கும் முறை: காற்றால் குளிர்விக்கப்பட்டு, உட்புகுத்தப்பட்டு, மற்றும் குளிர்பதனப்பொருள் உலோகக் குழாய், சுவர் மற்றும் பொருளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் வெப்பப் பரிமாற்றக் குளிர்விப்பு சாதனம் வழியாகச் செலுத்தப்படுகிறது.

விண்ணப்பம்:

1. உணவை உறையவைத்தல், குளிரூட்டுதல் மற்றும் உறைந்த நிலையில் கொண்டு செல்லுதல்.

2. விவசாயப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களைக் குளிரூட்டுதல், குளிர்பதன சேமிப்பு, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வளிமண்டல சேமிப்பு மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட போக்குவரத்து.

3. உணவு பதப்படுத்துதல், அதாவது உறைநிலை உலர்த்தல், பொருட்களை உறைநிலையில் செறிவூட்டுதல் மற்றும் குளிரூட்டுதல் போன்றவை.

4. உணவு பதப்படுத்தும் ஆலைகளில் குளிரூட்டல்.

குளிர்பதன சுழற்சியின் கொள்கை

முக்கிய சாதனங்கள்: குளிர்பதன அமுக்கி, ஆவிசுருக்கி, விரிவாக்க வால்வு, ஆவியாக்கி.

குளிர்பதன சுழற்சியின் கொள்கை: குளிர்பதனப் பொருள் குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த அழுத்த திரவ நிலையில் வெப்பத்தை உறிஞ்சும்போது, ​​அது குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த அழுத்த நீராவியாக ஆவியாகிறது. இவ்வாறு வாயுவாக ஆவியான குளிர்பதனப் பொருள், அமுக்கியின் (compressor) செயல்பாட்டின் கீழ் உயர் வெப்பநிலை மற்றும் உயர் அழுத்த வாயுவாக மாறுகிறது. பின்னர், அந்த உயர் வெப்பநிலை மற்றும் உயர் அழுத்த திரவமானது உயர் அழுத்த திரவமாக மாறுகிறது. உயர் அழுத்த திரவமானது விரிவாக்க வால்வு வழியாக குறைந்த அழுத்த, குறைந்த வெப்பநிலை திரவமாக மாறுகிறது. அதன் பிறகு, அது மீண்டும் வெப்பத்தை உறிஞ்சி ஆவியாகி, குளிர்சாதனப் பெட்டியின் குளிர்பதன சுழற்சியை உருவாக்குகிறது.

அடிப்படைக் கருத்துகளும் கோட்பாடுகளும்

குளிரூட்டும் திறன்: குறிப்பிட்ட இயக்க நிலைமைகளின் கீழ் (அதாவது, ஒரு குறிப்பிட்ட குளிரூட்டி ஆவியாதல் வெப்பநிலை, ஒடுக்க வெப்பநிலை மற்றும் துணைக்குளிரூட்டும் வெப்பநிலை), ஒரு அலகு நேரத்தில் உறைந்த பொருளிலிருந்து குளிரூட்டி வெளியேற்றும் வெப்பம். இது குளிரூட்டியின் குளிரூட்டும் திறன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஒரே நிலைமைகளின் கீழ், ஒரே குளிரூட்டியின் குளிரூட்டும் திறன், அமுக்கியின் அளவு, வேகம் மற்றும் செயல்திறனைப் பொறுத்தது.

நேரடி குளிரூட்டல்: குளிரூட்டும் சுழற்சியில், குளிர்பதனப் பொருள் வெப்பத்தை உறிஞ்சும் ஆவியாக்கியானது, குளிர்விக்கப்பட வேண்டிய பொருளுடனோ அல்லது அப்பொருளைச் சுற்றியுள்ள சூழலுடனோ நேரடியாக வெப்பப் பரிமாற்றம் செய்துகொள்வதே நேரடி குளிரூட்டல் ஆகும். இது பொதுவாக ஐஸ்கிரீம் உறைவிப்பான், சிறிய குளிர்பதனக் கிடங்கு மற்றும் வீட்டுக் குளிர்சாதனப் பெட்டி போன்ற, தொழிற்சாலைக் குளிரூட்டல் தேவைப்படும் ஒற்றைக் குளிரூட்டும் சாதனங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குளிர்பதனப் பொருள்: குளிரூட்டலை அடைவதற்காக ஒரு குளிரூட்டும் சாதனத்தில் தொடர்ச்சியாகச் சுழலும் ஒரு செயல்படும் பொருள். நீராவி அமுக்கக் குளிரூட்டும் சாதனம், குளிர்பதனப் பொருளின் நிலை மாற்றத்தின் மூலம் வெப்பப் பரிமாற்றத்தை நிகழ்த்துகிறது. செயற்கைக் குளிரூட்டலை நிகழ்த்துவதற்கு குளிர்பதனப் பொருள் ஒரு இன்றியமையாத பொருளாகும்.

மறைமுகக் குளிரூட்டல்: குளிரூட்டும் சாதனங்களுக்கும், குளிரை நுகரும் இடங்கள் அல்லது இயந்திரங்களுக்கும் இடையில் வெப்பப் பரிமாற்றத்தை ஏற்படுத்துவதற்காக, மலிவான பொருட்களை ஊடகங்களாகப் பயன்படுத்துதல்.

குளிர்பதனப் பொருள்: குளிர்பதன சாதனத்தின் குளிர்பதனப் பொருளின் ஆவியாக்கியில் உருவாகும் குளிரை, குளிர்விக்கப்பட வேண்டிய பொருளால் உறிஞ்சப்படும் வெப்பத்திற்கு மாற்றி, பின்னர் குளிர்பதன சாதனத்தை அடைந்த பிறகு அதை மீண்டும் குளிர்பதனப் பொருளுக்கு மாற்றி, குளிர்விப்பதற்காகத் தன்னைத்தானே மறுசுழற்சி செய்துகொள்கிறது.

மறைமுக ஆவியாதல் குளிரூட்டலின் கொள்கை

மறைமுகக் குளிரூட்டலின் கொள்கை: ஆவியாக்கியில் உள்ள குளிர்பதனப் பொருளிடமிருந்து உவர்நீர் குளிரூட்டும் ஆற்றலை உறிஞ்சிய பிறகு, அது உவர்நீர் இறைப்பான் வழியாகக் குளிர் சேமிப்பகத்திற்குள் நுழைந்து, குளிரூட்டப்பட வேண்டிய பொருளுடனோ அல்லது பணியிடத்தில் உள்ள ஊடகத்துடனோ வெப்பப் பரிமாற்றம் செய்து வெப்பத்தை உறிஞ்சிக்கொள்கிறது. பின்னர், உறிஞ்சப்பட்ட வெப்பத்தை குளிர்பதனப் பொருளாக மாற்றுவதற்காக ஆவியாக்கிக்குத் திரும்புகிறது, அந்தக் குளிர்பதனப் பொருளே குளிரூட்டலுக்காக மறுசுழற்சி செய்யப்படுகிறது.